レシピサイトNadia
    副菜

    驚き食感✨あと一品欲しいとき【えのきの唐揚げ】

    驚き食感✨あと一品欲しいとき【えのきの唐揚げ】
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/10/09

    • 更新日2024/10/09

    • 調理時間10分

    外はサクサク、中はジューシー♡ 肉や魚とは違った軽さがあり、ヘルシーでありながら満足感が得られる一品です！

    材料2人分

    • えのき
      1袋
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • 片栗粉
      大さじ4
    • サラダ油
      大さじ5
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    えのきを小分けにし、塊のまま揚げると食べやすくサクッとジューシーな食感が楽しめます✨ 片栗粉を塗しても水っぽい場合は足して調整してください⚪︎

    • 1

      えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさの小房に分ける。

      驚き食感✨あと一品欲しいとき【えのきの唐揚げ】の工程1
    • 2

      ポリ袋にA 白だし大さじ1、醤油大さじ1/2を入れ、混ぜ合わせる。

      驚き食感✨あと一品欲しいとき【えのきの唐揚げ】の工程2
    • 3

      えのきを入れ、味が馴染むよう優しく揉み込む。

      驚き食感✨あと一品欲しいとき【えのきの唐揚げ】の工程3
    • 4

      片栗粉を入れて優しく振り、全体的に粉を塗す。

      驚き食感✨あと一品欲しいとき【えのきの唐揚げ】の工程4
    • 5

      サラダ油を温めたフライパンにえのきを入れ、中火で片面2分ずつ、きつね色になるまで揚げ焼きにする。

      驚き食感✨あと一品欲しいとき【えのきの唐揚げ】の工程5
    レシピID

    490068

    質問

    作ってみた!

    「えのき」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「えのき」の基礎

    ちい
    • Artist

    ちい

    アラサーOL自分の体いたわりご飯

    • 栄養士
    • フードスペシャリスト

    栄養士の私が作る、仕事で疲れたあなたのために体がととのうレシピ発信中🌿 【おうちご飯で体をいたわり、幸せな時間を過ごす‪‪】 簡単に作れて失敗知らず🥣 💭料理苦手... 💭手抜きに見えないご飯が知りたい... 悩みが尽きないあなたに向けて、 ︎︎︎︎💡 ̖́-家にあるもので作れる ︎︎︎︎💡 ̖́-ほっと一息ご飯 をご提案します🕊‎

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History