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    ふわふわジューシー✨大葉の香り広がる【絶品はんぺんつくね】

    ふわふわジューシー✨大葉の香り広がる【絶品はんぺんつくね】
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    • 投稿日2025/01/12

    • 更新日2025/01/12

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    はんぺんを使って、ヘルシーかつ栄養満点に仕上げました⚪︎ 作り置きやお弁当のおかずにも大活躍の一品です✨

    材料1人分（6個分）

    • 豚ひき肉
      150g
    • はんぺん
      50g
    • 大葉
      4枚
    • もやし
      1/4袋
    • 塩こしょう
      適量
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ⚪︎はんぺんは細かく潰して滑らかに 手で細かく潰すことで、つくねのふんわり感がアップ ⚪︎油が気になる場合、キッチンペーパーで拭き取る 焼くとひき肉から油が出てきます

    • 1

      もやしをみじん切りに、大葉を千切りにする。

      ふわふわジューシー✨大葉の香り広がる【絶品はんぺんつくね】の工程1
    • 2

      冷たいフライパンに豚ひき肉、もやし、大葉、はんぺん、塩こしょうを入れ粘り気が出るまでこねる。

      ふわふわジューシー✨大葉の香り広がる【絶品はんぺんつくね】の工程2
    • 3

      タネをフライパンの片側に寄せ、6等分にして丸く成型する。

      ふわふわジューシー✨大葉の香り広がる【絶品はんぺんつくね】の工程3
    • 4

      サラダ油を回し入れ、蓋して中火で3分待つ。

      ふわふわジューシー✨大葉の香り広がる【絶品はんぺんつくね】の工程4
    • 5

      蓋を開け、A 醤油大さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れる。水気がなくなるまで弱火で煮からめる。

      ふわふわジューシー✨大葉の香り広がる【絶品はんぺんつくね】の工程5
    レシピID

    495914

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    ちい
    • Artist

    ちい

    アラサーOL自分の体いたわりご飯

    • 栄養士
    • フードスペシャリスト

    栄養士の私が作る、仕事で疲れたあなたのために体がととのうレシピ発信中🌿 【おうちご飯で体をいたわり、幸せな時間を過ごす‪‪】 簡単に作れて失敗知らず🥣 💭料理苦手... 💭手抜きに見えないご飯が知りたい... 悩みが尽きないあなたに向けて、 ︎︎︎︎💡 ̖́-家にあるもので作れる ︎︎︎︎💡 ̖́-ほっと一息ご飯 をご提案します🕊‎

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