Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. しっとりとろける、簡単おしゃれなダブルチョコレートパウンド

    しっとりとろける、簡単おしゃれなダブルチョコレートパウンド 9分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. アジアン風、ナスと鶏ひき肉炒め

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!39分前

  3. 簡単!玉ねぎとわかめのナムル。あと一品ほしいときに。

    いがらしかなさんがレシピを投稿しました!44分前

  4. 厚揚げと大根とにんじんの味噌スープ【#冷凍保存 #冷蔵保存】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!2時間前

  5. 豚バラと白菜の重ね蒸し〜さっぱりレモンつゆ〜【#包丁不要】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

白菜すき煮

20

2013.10.17

分類

調理時間: 20分

ID108211

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

ちょっと、くったりした白菜と、濃いめの味付けで
ご飯が、すすみます。

白菜 牛肉薄切り おふくろの味

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
白菜 1/4株
牛薄切り肉 400g
長ねぎ 1本
人参 (千切りにする) 1/4本
しめじ (小房にわける) 1/2株
だし 2カップ
酒、砂糖、みりん 各大さじ2
濃口醤油 2/3カップ
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
彩りに薬味用のネギを使用しました。 レシピ分量外です。
  1. 白菜の葉は、約5cmのざく切りにする。
    軸は、3〜4cm長さのそぎ切りにする。
    長ねぎは、斜め切りにする。
  2. 鍋に、サラダ油を入れて熱し、牛肉を炒める。
    色が半分ほど変わったら、白菜の軸と、長ねぎを加えて炒める。
    だしを注ぎ、ひと煮立ちしたら、アクを取る。
     
  3. 白菜の葉としめじ、人参を加えたら、
    調味料も加え、煮汁が半量になるまで、中火で約10分煮る。
8 34
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おふくろの味×黒砂糖 (3) 牛肉薄切り×豆板醤 (3) 白菜×麺類 (3)
もっと見る

「白菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents