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アボカドとツナのわさびマヨ麺

15

2014.07.16

分類主食

調理時間: 15分

ID117455

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

1口ずつにまとめた素麺それぞれにスライスしたアボカドや ツナマヨソースを乗せた 見た目がおしゃれな1品です。

そうめん わさび ブロッコリースプラウト 時短 マヨネーズ シニア 子供 アボカド おもてなし ツナ ブランチ 紫玉ねぎ

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材料2人分
素麺 2束
ツナ缶 1缶(80g)
アボカド 1個
紫玉ねぎ・ブロッコリースプラウト 各少々
マヨネーズ 大さじ4
わさび(チューブ) 小さじ2
めんつゆ 大さじ1
作り方
Point!
アボカドはレモンで色止めしていないので、食べる直前に作ります。
スプラウトやレモンと一緒に盛り付けると彩りが綺麗です。
  1. 熱湯で素麺をゆがき、冷水にとって冷ます。
    その間に、ツナ・マヨネーズ・わさび・めんつゆを合わせる。
  2. アボカドは縦半分に切ってから種を取り、皮をむいて食べやすい薄さに切る。
  3. 皿にアボカドと素麺を交互に盛り付ける。
  4. 合わせておいた、ツナ・マヨネーズ・わさび・めんつゆを上からかける。
    最後に、紫玉ねぎを薄くスライスし、ブロッコリースプラウトと共に盛り付ける。
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