副菜
ボーテ・ブランと明太子の卵焼き
5分
マリンフードのボーテ・ブラン（クリームチーズが５３％入ったオードブルにぴったりのチーズです）と明太子を卵焼きにしました。冷めても美味しい、お弁当にも 副菜にもぴったりの１品です。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、だし汁・薄口しょう油・みりんと合わせてよく混ぜます。 ボーテ・ブランは半分に切り、明太子はほぐします。
- 2
卵焼きフライパンにサラダ油をひいて火にかけ、卵液を流し入れます。 明太子・ボーテブランをのせ、端から巻きます。
- 3
卵液を流し入れて焼くのを繰り返します。 卵焼きフライパンから取り出し、粗熱が冷めたら一口大に切ります。
ポイント
卵焼きフライパンの幅に合わせて、ボーテ・ブランの数を調整してください。 写真には、パセリとれんこんチップスを添えてます。
レシピID：120601
更新日：2014/10/25
投稿日：2014/10/25
