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ボーテ・ブランと明太子の卵焼き

5
卵焼きの
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2014.10.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID120601

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

マリンフードのボーテ・ブラン(クリームチーズが53%入ったオードブルにぴったりのチーズです)と明太子を卵焼きにしました。冷めても美味しい、お弁当にも 副菜にもぴったりの1品です。

卵焼き チーズ 明太子 マリンフード 朝ごはん ボーテ・ブラン 簡単 お弁当

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材料2人分
2個
【マリンフード】ボーテ・ブラン 1.5個~2個
明太子 1/2腹
だし汁 大さじ1
薄口しょう油 小さじ1弱
みりん 小さじ1弱
サラダ油 少々
作り方
Point!
卵焼きフライパンの幅に合わせて、ボーテ・ブランの数を調整してください。   写真には、パセリとれんこんチップスを添えてます。
  1. ボウルに卵を割り入れ、だし汁・薄口しょう油・みりんと合わせてよく混ぜます。
    ボーテ・ブランは半分に切り、明太子はほぐします。
  2. 卵焼きフライパンにサラダ油をひいて火にかけ、卵液を流し入れます。
    明太子・ボーテブランをのせ、端から巻きます。
  3. 卵液を流し入れて焼くのを繰り返します。
    卵焼きフライパンから取り出し、粗熱が冷めたら一口大に切ります。
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