牛肉とキャベツの粒マスタード煮

牛薄切り肉は、さっと下茹でした後水気を切ります。 キャベツは食べやすい大きさにちぎります。

電気圧力鍋に、牛薄切り肉と　水70ml、A トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、白ワイン大さじ1、粒マスタード大さじ1を加えて混ぜ、上からキャベツをのせます。

蓋をセットして、【お好みキー】10分加熱します。 終了の合図が鳴り、圧力が抜けたのを確認してから蓋を開け、器に盛り付け　パセリ、ピンクペパーを散らします。