Name: 牛肉とキャベツの粒マスタード煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 牛肉炒め
Ingredients: 牛薄切り肉 250g; キャベツ 5枚; トマトケチャップ 大さじ2; ウスターソース 大さじ2; 白ワイン 大さじ1; 粒マスタード 大さじ1; パセリ、ピンクペパー 少々

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2015.01.19

分類主菜

調理時間： 30分（加圧時間１０分）

ID 123652

小春（ぽかぽかびより）

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

電気圧力鍋使用した簡単レシピです。

材料

2人分

	牛薄切り肉	250g
	キャベツ	5枚
A	トマトケチャップ	大さじ2
A	ウスターソース	大さじ2
A	白ワイン	大さじ1
A	粒マスタード	大さじ1
	パセリ、ピンクペパー	少々

作り方

ポイント

電気圧力鍋内側にある　最大量の線を超えないように気を付けてください。
電気圧力鍋がない場合は、普通の鍋に材料を入れて蓋をして、弱めの中火で　お好みの固さになるまで加熱してください。

牛薄切り肉は、さっと下茹でした後水気を切ります。
キャベツは食べやすい大きさにちぎります。
電気圧力鍋に、牛薄切り肉と　水70ml、A
トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、白ワイン大さじ1、粒マスタード大さじ1
を加えて混ぜ、上からキャベツをのせます。
蓋をセットして、【お好みキー】10分加熱します。
終了の合図が鳴り、圧力が抜けたのを確認してから蓋を開け、器に盛り付け　パセリ、ピンクペパーを散らします。