牛肉とキャベツの粒マスタード煮

• 30分加圧時間１０分

材料2人分

• 牛薄切り肉
  250g
• キャベツ
  5枚
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  白ワイン
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• パセリ、ピンクペパー
  少々

作り方

• 1

  牛薄切り肉は、さっと下茹でした後水気を切ります。 キャベツは食べやすい大きさにちぎります。

• 2

  電気圧力鍋に、牛薄切り肉と　水70ml、A トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、白ワイン大さじ1、粒マスタード大さじ1を加えて混ぜ、上からキャベツをのせます。

  
• 3

  蓋をセットして、【お好みキー】10分加熱します。 終了の合図が鳴り、圧力が抜けたのを確認してから蓋を開け、器に盛り付け　パセリ、ピンクペパーを散らします。

  

ポイント

電気圧力鍋内側にある　最大量の線を超えないように気を付けてください。 電気圧力鍋がない場合は、普通の鍋に材料を入れて蓋をして、弱めの中火で　お好みの固さになるまで加熱してください。

作ってみた！

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