牛肉とキャベツの粒マスタード煮

30

2015.01.19

分類主菜

調理時間: 30分(加圧時間10分)

ID 123652

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

電気圧力鍋使用した簡単レシピです。

    材料

    2人分
    牛薄切り肉 250g
    キャベツ 5枚
    A
    トマトケチャップ 大さじ2
    A
    ウスターソース 大さじ2
    A
    白ワイン 大さじ1
    A
    粒マスタード 大さじ1
    パセリ、ピンクペパー 少々

    作り方

    ポイント

    電気圧力鍋内側にある 最大量の線を超えないように気を付けてください。
    電気圧力鍋がない場合は、普通の鍋に材料を入れて蓋をして、弱めの中火で お好みの固さになるまで加熱してください。
    1. 牛薄切り肉は、さっと下茹でした後水気を切ります。
      キャベツは食べやすい大きさにちぎります。
    2. 電気圧力鍋に、牛薄切り肉と 水70ml、A

      トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ2、白ワイン 大さじ1、粒マスタード 大さじ1

      を加えて混ぜ、上からキャベツをのせます。
    3. 蓋をセットして、【お好みキー】10分加熱します。
      終了の合図が鳴り、圧力が抜けたのを確認してから蓋を開け、器に盛り付け パセリ、ピンクペパーを散らします。
    5 31

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