長芋のもっちりガレット

• 10分

材料（２～３人分）

• 長芋
  200g
• 玉ねぎの輪切り(1cm)
  8個ほど
• 生ハム
  2枚
• ベビーチーズ
  2個
• 粉チーズ
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/3
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  長芋は皮をむき、150gはすりおろし、残りは8mm角に切ります。 生ハムは適当な大きさにちぎり、ベビーチーズは8mm角に切ります。

• 2

  ボウルに（１）を入れて、粉チーズ・片栗粉・塩を加えてよく混ぜます。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、玉ねぎの輪切りをおき、すぐに(2)を流して焼きます。

  
• 4

  ３～５分ほど経って焼き色がついたら裏返し、同じように焼き色がつくまで加熱します。

  

ポイント

皿に盛り付けた後、お好みで粉チーズとこしょうを振ってください。 玉ねぎの直径によって数が変わってくると思います。数は調整してください。

作ってみた！

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