副菜

スイス郷土料理レシュティ

Name: スイス郷土料理レシュティ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: じゃがいも 1.5個; 卵 2個; 塩こしょう 少々; オリーブ油 大さじ1; 有塩バター 10g; パプリカパウダー・パセリ あれば適量

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20分

エネルギー285kcal
炭水化物26.3g
脂質15.8g
たんぱく質9.2g
糖質24.1g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリカリに焼けたじゃがいもと、バターの香りと、半熟の目玉焼きが絡まって　絶妙です！

材料2人分

じゃがいも
1.5個
卵
2個
塩こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
有塩バター
10g
パプリカパウダー・パセリ
あれば適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
じゃがいもは皮をむいて、細切りにします。フライパンにオリーブオイルを入れてじゃがいもを薄く広げ、弱火でじっくり焼きます。焼き色がついてきたら裏返し、塩こしょうします。
2
両面しっかり焼き色をつけたら、フライパンのふちからバターを加えて馴染ませ、器に盛り付けます。
3
フライパンで目玉焼きを作って③にのせ、GABANパプリカ＜パウダー＞とパセリをふります。