さっぱり鯵の梅肉和え

材料2人分

• 鯵(刺身用)
  片身
• 新玉ねぎ
  1/2個
• 大葉
  4枚
• しょうが(スライスしたもの)
  4枚
• 梅干し
  大さじ1
• しょう油
  大さじ1/2
• 酢
  大さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• ごま、ブロッコリースプラウトなど
  あればお好みで

作り方

• 1

  鯵は骨があれば抜き、1cm幅に切ります。 玉ねぎは薄くスライスし、大葉としょうがは千切りにします。

  
• 2

  キチントさん「マチ付きストックバッグ」に、種を取り除いた梅干し・しょう油・お酢・オリーブオイルを入れて、袋の外側からもむようにして混ぜます。

  
• 3

  ①の材料を加えて、冷蔵庫で10分ほどなじませます。

  

ポイント

キチントさん「マチ付きストックバッグ」を使用しました。

作ってみた！

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