鶏なんこつのコーンバーグ

材料4人分（３～４人分）

• 鶏なんこつ（げんこつ）
  ２５０ｇ
• スイートコーン（粒）
  大さじ４
• 卵
  １個
• 片栗粉
  大さじ１
• 塩こしょう
  少々
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1.5
• A
  焼肉のタレ
  大さじ１
• サラダ油
  少々

作り方

• 1

  鶏なんこつ(げんこつ)・卵・片栗粉をフードプロセッサーに入れて撹拌します。スイートコーン(粒)・塩こしょうを加えて混ぜ、たねを作ります。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)をスプーンで成形しながら並べます。

  
• 3

  両面焼き色をつけたらA 醤油、みりん各大さじ1.5、焼肉のタレ大さじ１を加え、照りが出るまで加熱します。

  

ポイント

塩こしょうで下味がついているので、タレは　さっと周りに絡めるほどの分量なので、お好みで加減してください。 コーンのほかに、あらく刻んだれんこんなどでも合います。

作ってみた！

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