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2017.07.01

分類主食

調理時間: 10分

ID171976

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

ナンプラーとオイスターソースで味付けをして、食べる時にレモンを絞っていただきます。

炒めもの パクチー オイスターソース 焼きそば ナンプラー エスニック エスニック料理 エスニックサラダ

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材料1人分
中華めん(茹で) 100g
豚薄切り肉 80g
エビ 4尾
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 2枚
A
ナンプラー 小さじ1
A
オイスターソース 小さじ2/3
A
あらびき胡椒 少々
パクチー、レモン 適宜
にんにく(輪切り) 適宜
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
火の通りの悪いものから炒め合わせていき、【A】で調味するだけ。 中華そば1玉+具だくさんなので 小食な方なら2人分くらいの分量になると思います。調整してください。
  1. 玉ねぎはくし切りにし、キャベツは食べやすい大きさに切ります。エビは殻をむいてワタを取り除きます。中華そばは流水でほぐしザルにあげておきます。
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく・玉ねぎ・豚薄切り肉・エビを炒めます。
  3. キャベツ・中華めんを加え A

    ナンプラー 小さじ1、オイスターソース 小さじ2/3、あらびき胡椒 少々

    で調味します。皿に盛り付け、パクチー、レモンを添えます。
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