副菜
ささげのおかかマヨポン和え
5分
ささげ（いんげん）を、マヨネーズとポン酢で和え、しっかり味が絡むように、削り節も加えました。 マヨネーズのコク あっさりとしたポン酢 旨みたっぷりの削り節の３拍子が揃った お箸の進む副菜です。 （※野菜は、いんげんの他に、小松菜・ほうれん草・豆苗などでも合います）
作り方
- 1
ささげは食べやすい長さに切り、塩を加えた熱湯で茹で、ザルに上げて水気をきります。
- 2
ボウルに①・A マヨネーズ小さじ2、ポン酢小さじ1・削り節の半量を入れて、和えます。 器に盛り付け、残りの削り節をかけたら完成。
ポイント
ささげは、お好みのかたさになるように茹でてください。
レシピID：187092
更新日：2017/08/28
投稿日：2017/08/28
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