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ささげのおかかマヨポン和え

5
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2017.08.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID187092

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

ささげ(いんげん)を、マヨネーズとポン酢で和え、しっかり味が絡むように、削り節も加えました。

マヨネーズのコク
あっさりとしたポン酢
旨みたっぷりの削り節の3拍子が揃った お箸の進む副菜です。

(※野菜は、いんげんの他に、小松菜・ほうれん草・豆苗などでも合います)

野菜のおかず おかか 野菜 ポン酢 削り節 ささげ マヨネーズ 小松菜 ほうれん草
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材料2人分
ささげ 80g
少々
A
マヨネーズ 小さじ2
A
ポン酢 小さじ1
削り節 5g
作り方
Point!
ささげは、お好みのかたさになるように茹でてください。
  1. ささげは食べやすい長さに切り、塩を加えた熱湯で茹で、ザルに上げて水気をきります。
  2. ボウルに①・A

    マヨネーズ 小さじ2、ポン酢 小さじ1

    ・削り節の半量を入れて、和えます。
    器に盛り付け、残りの削り節をかけたら完成。
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