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【シャッキリささげのすりごまバター和え】お弁当、あと一品に

5

2020.09.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID394038

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【シンプルで普通だからこそおいしい♡ごまの風味とバターのコクで、不思議とやみつきになります】

色よくシャッキリ。
出来立ても、一晩おいても、冷やしてもおいしいのであと一品、お弁当におすすめです。

ささげの代わりにいんげんでもok☆
すりごまは白でも黒でもお好みで。どちらも合います。

和え物 バター ごま 野菜 もう一品のおかず・小鉢 時短 胡麻和え 白ごま 弁当 和風 黒ごま あと一品 お弁当 手軽 ささげ 簡単 バター醤油 簡単和食 作り置き おつまみ いんげん

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材料2人分
ささげ 100g
お湯 1ℓ
小さじ2
A
すりごま 大さじ1
A
砂糖、和風顆粒だし 各 小さじ1/2
A
醤油 小さじ1
バター 3〜5g
作り方
Point!
▼塩茹ですることで青草さも抜け、色も鮮やかになります。
  1. ささげは水洗いし、斜め細切りにする。
    お湯を沸騰させて塩を入れ溶かし、ささげを1分を目安に茹でる。
    ザルにあげてお湯をしっかりきる。
  2. 茹でてお湯をきったささげとA

    すりごま 大さじ1、砂糖、和風顆粒だし 各 小さじ1/2、醤油 小さじ1

    をよく和え、バターを加えて溶かしながら和える。
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