副菜
ふわふわプレーンオムレツ
投稿日2018/04/17
更新日2018/04/17
調理時間5分
卵１個に、マヨネーズと牛乳を加えて、ふわふわのプレーンオムレツを作ります。 お弁当に入れても存在感あり。
材料1人分
- 卵１個
- Aマヨネーズ大さじ1
- A牛乳大さじ1/2
- A粉チーズ小さじ1/2
- Aホワイトペパー少々
作り方
ポイント
マヨネーズが卵と混ざるように、しっかり撹拌してください。 お弁当に入れる時に、半生だと水っぽくなるので、しっかり火を通すようにしてください。 写真は パセリを添えています。
- 1
卵をボウルに割り入れ、A マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1/2、粉チーズ小さじ1/2、ホワイトペパー少々を加えてしっかり溶きほぐします。
- 2
フライパンに油をしいて中火で温め、①を流し入れます。 ヘラでふんわり混ぜるようにして、全体に火を通します。
- 3
フライパンの端に寄せて形を整えます。 (あら熱がとれたら、ラップの上において包んで形を整えても構いません)
レシピID
252770
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
