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副菜

ふわふわプレーンオムレツ

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  • 5

卵1個に、マヨネーズと牛乳を加えて、ふわふわのプレーンオムレツを作ります。 お弁当に入れても存在感あり。

材料1人分

  • 1個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    牛乳
    大さじ1/2
  • A
    粉チーズ
    小さじ1/2
  • A
    ホワイトペパー
    少々

作り方

  • 1

    卵をボウルに割り入れ、A マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1/2、粉チーズ小さじ1/2、ホワイトペパー少々を加えてしっかり溶きほぐします。

  • 2

    フライパンに油をしいて中火で温め、①を流し入れます。 ヘラでふんわり混ぜるようにして、全体に火を通します。

    ふわふわプレーンオムレツの工程2
  • 3

    フライパンの端に寄せて形を整えます。 (あら熱がとれたら、ラップの上において包んで形を整えても構いません)

ポイント

マヨネーズが卵と混ざるように、しっかり撹拌してください。 お弁当に入れる時に、半生だと水っぽくなるので、しっかり火を通すようにしてください。 写真は パセリを添えています。

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作ってみた!

質問

小春(ぽかぽかびより)
  • Artist

小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

  • フードコーディネーター
  • 日本酒ナビゲーター

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