副菜
新たまねぎの明太子和え
投稿日2018/04/07
更新日2018/04/07
調理時間15分
新たまねぎを明太子と和えただけの、火を使わないおかずです。 切った時に味をみて、辛さが気になる場合は水にさらするか電子レンジで軽く加熱してください。
材料4人分
- からしめんたいこ1/2腹（30g)
- 新たまねぎ1個
- Aしょうゆ大さじ1/2
- Aレモン（果汁）大さじ1
- 三つ葉少々
作り方
ポイント
新たまねぎはキッチンタオルなどで水気を絞ってください。 玉ねぎの辛さが苦手な方は、電子レンジで軽く火を通すか、薄めにスライスしてください。
- 準
新たまねぎは歯ごたえが残る程度にスライスし水にさらした後、水気をきります。三つ葉は適当な長さに切ります。
- 1
ボウルに、からしめんたいこをほぐして入れ、A しょうゆ大さじ1/2、レモン（果汁）大さじ1と和えます。
- 2
②に新たまねぎ・三つ葉を加えて混ぜたら完成。
レシピID
263892
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
