アスパラ入りの簡単パスタパエリア

材料2人分（18cmフライパン）

• パスタ
  100g
• 佐賀県産アスパラガス
  ３本
• たまねぎ
  1/2玉
• あらびきウィンナー
  ２，３個
• ミニトマト
  ５個
• にんにく
  1カケ
• 水
  400ml
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  あらびきペパー
  少々
• レモン（くし切り）
  あればお好みで
• 油
  少々

作り方

• 下準備
  パスタは、1～2cm長さに割って短くする。 アスパラガスは水洗いをして、3～4cmの斜め切りにする。 たまねぎはくし切り、あらびきウィンナーは斜め切り、にんにくは輪切り、ミニトマトは横半分に切る。

• 1

  フライパンに油を入れて中火にかけ、にんにく・たまねぎ・あらびきウィンナーを炒める。

  
• 2

  水とパスタを加え、時々混ぜながら煮込む。

  
• 3

  パスタを袋に記載されている時間茹でる。 A コンソメ（顆粒）小さじ1、塩小さじ1/3、あらびきペパー少々を加えて、全体を混ぜる。

  
• 4

  佐賀県産アスパラガス・ミニトマトを加える。 水分を飛ばすように混ぜながら炒め、アスパラ・ミニトマトが温まるまで1,2分炒める。 お好みでレモン（くし切り）を絞る。

  

ポイント

早茹でスパゲッティ3分を使用して、3分煮込んだ後、調味しました。 使用するパスタの種類やフライパン、火加減によっても、水分量は変わってきます。様子を見て、足りないようでしたら　水を追加してください。 　 終始、中火加熱で構いません。

作ってみた！

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