かたくなったパンのリメイクはこれ♪揚げパン

• 15分

材料（5個分）

• バゲット
  10cm
• 牛乳
  80ml
• 塩こしょう
  各少々
• ナツメグ
  3〜4振り
• パセリ
  適宜
• 卵
  1個
• 小麦粉
  大さじ1/2〜
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  牛乳は電子レンジで40〜50℃くらいに温める。

  
• 1

  バゲットは半分を大きく、残りの半分は細かく刻み、①の牛乳に浸す。　

  
• 2

  塩こしょう・ナツメグ・パセリ・卵・小麦粉を加えてまぜる。

  
• 3

  手のひらを使って、ボール状にまとめる。 水分が多くまとまりにくい場合は、パンか小麦粉の分量を増やして調整する。

  
• 4

  フライパンに油を入れて中火にかけ、③を入れて 転がしながら揚げ焼きにする。

  

ポイント

● パンの種類 パンは、フランスパンだけ出なく、食パンでもOKです。 　 　 ● パセリ 乾燥でもフレッシュのものでも構いません。お好みで加えてください。 　 　 ● 材料の分量について レシピにするために、分量は計量しておりますが、前後しても問題ありません。 牛乳と小麦粉で柔らかさを調整しつつ、ざっくり作ってもらってOKです。

作ってみた！

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