豆苗とカニカマのごまマヨネーズ和え

材料4人分

• カニ風味かまぼこ
  1パック(72g)
• 豆苗
  1袋
• 玉ねぎ
  1/2玉
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  すりごま　
  大さじ1弱

作り方

• 1

  玉ねぎは皮をむき薄いくし切りにする。耐熱ボウルに、玉ねぎを入れ、上から豆苗を3cm長さにカットして加える。

  
• 2

  ふんわりラップをかけ、電子レンジ600W2分30秒加熱する。出てきた水けをペーパーで拭き取る。

  
• 3

  ボウルの端にA マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、すりごま　大さじ1弱を入れて軽く混ぜてから、カニ風味かまぼこと和える。

  

ポイント

✔️ 醤油は、甘みも強い牡蠣醤油を使いました。 お好みで、濃口醤油に少量の砂糖を加えても構いません。 ✔️ レンジ加熱時間は、使うボウルの大きさや分量によって変わってきます。 生でも食べられるものですが、軽く火を通すなら2分30秒ほど。 しっかり火を通すなら、3分以上を目安に。 ボウルの内側の水滴をチェックしながら、調整してください。

作ってみた！

質問