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やみつき♪『切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え』

5
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2018.01.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID228273

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

”切り干し大根”と”豆苗”を使った
やみつきサラダ。

サッと洗った切り干し大根と
食べやすく切った豆苗を
ツナ+ごまマヨで和えるだけ。

たったこれだけだけど
旨味とコクがたっぷりで
ボウルごと抱えて食べたくなるくらい♡

しかも嬉しいのが
食物繊維もたっぷりなので
お正月明けのデトックスにももってこい♪

作り置きもできますよ( ´艸`)

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材料4人分
切り干し大根 30g
豆苗 1袋(100g)
ツナ缶 1缶(70g)
A
マヨネーズ 大さじ3
A
すり白ごま 大さじ1
A
砂糖、酢、しょうゆ、ごま油 各小さじ1
A
鶏ガラスープの素、柚子胡椒 各小さじ1
作り方
Point!
★切り干し大根は戻さずに使います。(洗った時の水分・調味料の水分・豆苗からでる水分で戻ります) ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方はしっかり切ってからご使用ください。 ★柚子胡椒の量はお好みで調整されてください♪また、苦手な方は省いてもOKです。
  1. 切り干し大根は流水でよくもみ洗いする(水気は絞らない)。豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分にする。
  2. ボウルにA

    マヨネーズ 大さじ3、すり白ごま 大さじ1、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油 各小さじ1、鶏ガラスープの素、柚子胡椒 各小さじ1

    を合わせ、1・ツナ缶(油ごと)を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
  3. 器に盛って、お召し上がりください♪
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コメント・感想 Comment
REI さん
2018.02.16 19:53

柚子胡椒がいいです(๑˃̵ᴗ˂̵)簡単で美味しくって、思わず一人で食べあげてしまいそうに...( ̄∀ ̄)ごちそうさまでした💕

Yuu
Yuu さん
2018.02.17 15:36:49

REIさん、こんにちは〜♪週末の土曜日いかがお過ごしですか〜?いつもレシピをお試しいただき、本当にありがとうございます♪これ、地味だけど止まらなくなりますよね(笑)REIさんのお口に合われてよかった〜♪

田村りか*ランチョンマット さん
2018.02.10 11:46

簡単で美味しかったです。多めに作って次の日もいただきました。

Yuu
Yuu さん
2018.02.10 20:27:32

りかさん♡いつも、ありがとうございます(*´艸`*)そして、いつも美味しそうに作って頂き、感激です〜♪シャキシャキ感が伝わってきます♡

みゆ さん
2018.01.23 19:16

簡単ですっごく美味しい!柚子胡椒がいい!

Yuu
Yuu さん
2018.01.24 12:20:17

みゆさん、初めまして^^♪コメントありがとうございます!すごく嬉しいです( ´艸`)そしてそして、レシピも早速お試しいただき、ありがとうございます!美味しそうにできていますね〜♪柚子胡椒、いいですよね(笑)!私も大好きなんです♪これからも、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m 追伸:猫ちゃん、可愛いですね^^♪

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