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    辛子醤油で食べる♪豚肉と白菜の旨うまつくね

    主菜

    辛子醤油で食べる♪豚肉と白菜の旨うまつくね

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    • 投稿日2019/02/18

    • 更新日2019/02/18

    • 調理時間20

    白菜の水気を切り、しっかりと味付けすることで豚肉の旨味がぐっと引き出されます♪材料少なめで作りやすいのに、すぐになくなっちゃうほど美味しいです(*^^*)

    材料2人分

    • 豚ミンチ
      200g
    • 白菜
      4枚
    • 小さじ1
    • 1個
    • ごま油
      小さじ1
    • からし
      お好みで
    • しょうゆ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・白菜はしっかり水気を切ると、よりジューシーな仕上がりになります♪ ・からし醤油だけではなく、ポン酢や照り焼きのタレでも美味しいですよ(*^^*) ・オーブンがない方は、フライパンで蒸し焼きにしても作れます!

    • 白菜をみじん切りにして、耐熱皿に入れて塩少々(分量外)を振る。 電子レンジ(600w)で2分加熱し、流水で冷ましてしぼっておく。 オーブンを180℃に予熱。 天板にオーブンシートをしいておく。

    • 1

      ボウルに豚ミンチ・塩を入れてねる。粘りが出てきたら白菜・卵・ごま油を入れてさらに混ぜる。

    • 2

      1を12等分し、丸めて平たくし、天板に並べる。180℃のオーブンで15分焼く。

    • 3

      焼きあがったら皿に盛り、からしとしょうゆを添えてできあがり♪

    レシピID

    371157

    「オーブン」の基礎

    「白菜」の基礎

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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