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辛子醤油で食べる♪豚肉と白菜の旨うまつくね

20
つくねの
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2019.02.18

分類主菜

調理時間: 20分

ID371157

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

白菜の水気を切り、しっかりと味付けすることで豚肉の旨味がぐっと引き出されます♪材料少なめで作りやすいのに、すぐになくなっちゃうほど美味しいです(*^^*)

つくね オーブン レンジ 冬野菜 たれ みじん切り ポン酢 アイデア料理 ミンチ からし 白菜 豚ひき肉 おつまみ 簡単 ごま油

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材料2人分
豚ミンチ 200g
白菜 4枚
小さじ1
1個
ごま油 小さじ1
からし お好みで
しょうゆ お好みで
作り方
Point!
・白菜はしっかり水気を切ると、よりジューシーな仕上がりになります♪ ・からし醤油だけではなく、ポン酢や照り焼きのタレでも美味しいですよ(*^^*) ・オーブンがない方は、フライパンで蒸し焼きにしても作れます!
  1. 白菜をみじん切りにして、耐熱皿に入れて塩少々(分量外)を振る。
    電子レンジ(600w)で2分加熱し、流水で冷ましてしぼっておく。
    オーブンを180℃に予熱。
    天板にオーブンシートをしいておく。
  2. ボウルに豚ミンチ・塩を入れてねる。粘りが出てきたら白菜・卵・ごま油を入れてさらに混ぜる。
  3. 1を12等分し、丸めて平たくし、天板に並べる。180℃のオーブンで15分焼く。
  4. 焼きあがったら皿に盛り、からしとしょうゆを添えてできあがり♪
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