とろーり美味しい♪お弁当にも嬉しい豚肉のチーズ巻き

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• プロセスチーズ
  4個(今回は、ベビーチーズを使用)
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  豚バラ肉を半分の長さに切る。 オーブンを180℃に予熱しておく。 プロセスチーズは3等分に切る。 A しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜておく。

• 1

  豚バラ肉でプロセスチーズを巻き、さらにチーズが隠れるように反対側も巻く。天板に並べて、180度で10分焼く。

• 2

  A しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2を全体にかけて、さらに5分焼く。皿に盛って、お好みで黒こしょうをかけてできあがり♪

ポイント

・豚肉を2回巻くのはチーズが出てきにくいようにするためと、食感を良くするためです。同じ方向にぐるぐると巻くと火の通りが悪くなり、その分火が通り過ぎてしまって固くなる部分ができてしまうので注意。 ・今回は芽キャベツとにんじんを一緒にオーブンで焼いて添えました。同時にできるので、嬉しいですね！

作ってみた！

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