簡単ホワイトソースで作る♪コーンのミニグラタン

15

2019.11.18

分類副菜

調理時間: 15分(オーブンの焼き時間8分を含める。)

ID 380638

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

いなば食塩無添加コーン缶の甘みが美味しいミニグラタンです♪味付けは塩だけなので、素材の甘味と旨味が存分に感じられますよ(*^^*)前菜として食べやすいよう小分けにしているので、サラダやスープなどと合わせてどうぞ!

    材料

    8人分(アルミカップ8個分)
    いなば食塩無添加コーン 1缶(155g)
    ブロッコリー 1/4株(100g)
    むきえび 16尾ほど(80g)
    ふたつまみ
    薄力粉 10g
    バター 10g
    牛乳 100ml
    とろけるチーズ 30g

    作り方

    ポイント

    ・コーン・薄力粉を炒める際は焦げないようにしてください。
    ・オーブンでの焼き時間は目安です。焼き目がつくまで加熱してくださいね♪トースターでも作れます。
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    1. ブロッコリーは小房に分ける。
      オーブンは230℃に予熱しておく。
    2. ブロッコリー・むきえびを片手鍋でゆでて水気を取り、塩を振っておく。いなば食塩無添加コーン缶の水気を切り、薄力粉と混ぜておく。
    3. フライパンにバターをしいて中火で加熱し、いなば食塩無添加コーン缶・薄力粉を混ぜたものを入れて炒める。牛乳を加えて全体にとろみが付いたら、火を止めてとろけるチーズを加えて混ぜる。
    4. 1の具材と2を混ぜて、アルミカップに入れる。オーブン230℃で8分焼いて出来上がり♪
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