野菜の美味しさ引き立つ♪春野菜の豚巻き

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2020.03.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 387432

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

菜の花の美味しい苦味と新玉ねぎの甘味でお箸の進む一品です♪巻いて焼くだけなので、忙しい平日の夜でも作りやすいですよ^_^野菜が苦手な方でも、豚巻きだと食べやすく、どんどんお箸が進みます。

    材料2人分
    豚バラ肉 200gほど(薄切りだったら豚ロースやもも肉でも〇)
    新玉ねぎ 1玉(小さいものだと2個使用してください)
    菜の花 8本ほど(手のひらに乗るくらい)
    ふたつまみ
    こしょう 適量
    ポン酢 適量
    作り方
    Point!
    ・豚肉で巻くときは適当にくるくると巻いても、巻き終わりにギュッとすれば、はがれにくいです!なので、気軽に作っていただけますよ♪
    1. 豚バラ肉は10cm長さに切る。
      新玉ねぎはくし形切りにする。(12等分)
      菜の花は半分の長さに切る。
    2. 豚バラ肉をまな板に広げ、新玉ねぎ・菜の花をそれぞれ巻く。塩こしょうをする。
    3. フライパンに1の豚巻きを並べ、中火にかけてふたをする。焼き目がついたら、転がしながら全面焼いていく。(約10分)
    4. 皿に盛り、ポン酢を添えてできあがり♪
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