ねぎ塩ダレが絶品♪豚肉の一口ステーキ

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2020.08.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID 396308

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

豚肉の美味しさを引き出すねぎ塩ダレが絶品で、箸の進むおかずです!簡単に作れるのに、大絶賛だったこのメニュー♪元気がないとき、ガッツリ食べたいときに作りたいですね(^^)

    材料2人分
    豚ロース肉 2枚(とんかつ・豚テキ用)
    片栗粉 小さじ2
    A
    青ねぎ 3本
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1/2
    A
    ごま 小さじ1
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1
    ごま油 大さじ2
    作り方
    Point!
    ・お子さんやご高齢の方と食べるときは、薄切りのものを使用してもOKです。
    1. 豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。(今回は縦に4等分しています)
      青ネギを小口切りにする。
    2. A

      青ねぎ 3本、鶏ガラスープの素 大さじ1/2、ごま 小さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1

      を耐熱容器に入れる。フライパンにごま油大さじ2を入れて中火にかけ、パチパチっとなるまで加熱したら、ねぎの上からかけてねぎ塩だれを作る。
    3. 豚ロース肉に片栗粉をまぶし、先程のフライパンに並べる。中火にかけてふたをして焼き目がつくまで焼き、返して同様に焼く(約6分)。
    4. 豚ロース肉を皿に盛り、ねぎ塩だれを添えてできあがり♪
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    コメント・感想 Comment
    みー さん
    2021.02.11 22:55

    謝らないでください💦レシピ通りにつけていただかなかったので🥺今度はとんかつ用のお肉でつけダレで作ってみます😊お返事いただけて嬉しいです✨ コメント欄を使うのが初めてで、使い方がわからずに同じコメントを送ってしまっていたらすみません💦

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2021.02.11 23:40:12

    ぜひぜひ❣️こちらこそ、ご感想いただけてとても嬉しかったです💓 ありがとうございます🥰✨

    みー さん
    2021.02.11 22:25

    初めまして。お肉は薄切り肉で作りました。タレはかけてしまいました💦そのせいか少し油っぽく…。お料理苦手ですが、美味しいと言ってもらえました✨ありがとうございます😊

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2021.02.11 22:13:43

    みーさん♪ 初めまして!油っぽくなってしまったんですねーすみません🥺もしかしたら肉の脂質が多かったからかもしれないですね💦でも、美味しいと言っていただけて、とても嬉しいです✨

    M★Mママ さん
    2020.08.19 15:19

    たれの材料は、容器に全部合わせてフライパンで炒めるのでしょうか?

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2020.08.19 16:37:23

    コメントありがとうございます!耐熱容器に合わせて、熱したごま油を上からかけます! わかりづらくてすみません!! 写真を工程に入れておきますね♪

    M★Mママ
    M★Mママ さん
    2020.08.19 20:27:21

    ありがとうございます!読んでいて、少し???だったので、質問して良かったです❗明日作ってみます🎵

    熊橋麻実(くまみ)
    熊橋麻実(くまみ) さん
    2020.08.19 20:55:58

    いえいえ、ご質問いただいて、こちらこそ嬉しいです✨ありがとうございます😊

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