ねぎ塩ダレが絶品♪豚肉の一口ステーキ

材料2人分

• 豚ロース肉
  2枚(とんかつ・豚テキ用)
• 片栗粉
  小さじ2
• A
  青ねぎ
  3本
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• A
  ごま
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1
• ごま油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。（今回は縦に4等分しています） 青ネギを小口切りにする。

  
• 1

  A 青ねぎ3本、鶏ガラスープの素大さじ1/2、ごま小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1を耐熱容器に入れる。フライパンにごま油大さじ2を入れて中火にかけ、パチパチっとなるまで加熱したら、ねぎの上からかけてねぎ塩だれを作る。

  
• 2

  豚ロース肉に片栗粉をまぶし、先程のフライパンに並べる。中火にかけてふたをして焼き目がつくまで焼き、返して同様に焼く（約6分）。

  
• 3

  豚ロース肉を皿に盛り、ねぎ塩だれを添えてできあがり♪

ポイント

・お子さんやご高齢の方と食べるときは、薄切りのものを使用してもOKです。

作ってみた！

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