主菜

味付け簡単♪ホットプレートdeごちそうシュウマイ

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20分

オイスターソースを入れることで旨味・塩味・甘味をプラスしてくれるので、味付けラクラクなシュウマイが作れます！おうちで作った手作りシュウマイは絶品ですよ♪キャベツは蒸すために必要なのですが、シュウマイと一緒に食べると美味しいです(^ ^)

材料2人分

下準備
・キャベツは太めのせん切りにする。むきえびは小さく切る。玉ねぎはみじん切りにする。むきえびと玉ねぎは合わせて片栗粉をまぶす。・冷凍枝豆は解凍して実を取り出しておく。
1
豚ひき肉をボウルに入れ、A 酒大さじ1と1/2、李錦記オイスターソース大さじ1、ごま油小さじ2、おろししょうが(チューブ)小さじ1、塩小さじ1/4を加えて粘りが出るまで混ぜる。さらにむきえび、玉ねぎを加えてよく混ぜる。
2
シュウマイの皮で1を包む(包み方は作るポイント参照)。枝豆の実を1粒ずつ肉だねの上にのせる。
3
ホットプレートにキャベツを敷き、水100ml(分量外)を入れる。2を並べ、蓋をして約180℃で8〜10分加熱する。お好みで、ねりからしを添えてお召し上がりください。