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濃厚中華だれで食べる♪ホットプレート焼きしゃぶ

主菜

濃厚中華だれで食べる♪ホットプレート焼きしゃぶ
  • 投稿日2021/05/26

  • 調理時間10

オイスターソースで作るピリ辛中華だれが美味しい、手軽に作れるホットプレート料理です!野菜がたっぷり摂れるので、ヘルシーにいただけますよ♪豚肉は、バラ肉などお好みのものを使用してもらっても大丈夫です。

材料2人分

  • 豚薄切り肉
    150g(今回はロース肉を使用)
  • もやし
    1/2袋
  • キャベツ
    2枚
  • にら
    1/2束
  • A
    李錦記オイスターソース
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    白ごま
    小さじ1
  • A
    李錦記豆板醤(チューブ)
    小さじ1/2

作り方

ポイント

・ホットプレートが焦げやすい場合、油を塗ってから野菜をおいてください。 #エスビー食品タイアップ

  • キャベツはせん切りにし、にらは5cm長さに切る。

  • 1

    A 李錦記オイスターソース大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、白ごま小さじ1、李錦記豆板醤(チューブ)小さじ1/2を混ぜ、耐熱容器に入れてホットプレートの上に置く。その周りに、もやし、キャベツ、にら、豚薄切り肉をのせる。

  • 2

    ホットプレートを約180℃にし、ふたをして肉に火が通るまで加熱する。

レシピID

412223

「キャベツ」の基礎

「にら」の基礎

「もやし」の基礎

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熊橋麻実(くまみ)
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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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