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焼きしゃぶ・トマトぽん酢だれ

焼きしゃぶ・トマトぽん酢だれ
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15分
  • エネルギー347kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質25.8g
  • たんぱく質20.1g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚肉のしゃぶしゃぶしゃぶ用肉を、両面カリッと焼いて焼きしゃぶにしました。 茹でたものとはまた違って、ヘルシーだけど香ばしく、食べ応えもアップします。 さっぱりとしたトマトぽん酢だれと大根おろしで、いくらでも食べられる美味しさ、お試しいただけたら嬉しいです♡

材料2人分

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉
    200g
  • ごま油
    小さじ2
  • 大根
    8cm
  • 大葉
    2枚
  • トマト
    1/2個
  • A
    ぽん酢
    大さじ3
  • A
    ごま油
    大さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    トマトは1cmの角切りにしA ぽん酢大さじ3、ごま油大さじ1と混ぜ合わせる。大葉は千切りにする。大根は皮を剥いてすりおろす。

    焼きしゃぶ・トマトぽん酢だれの工程1
  • 2

    フライパンを中火にかけ、ごま油をひいて、豚しゃぶしゃぶ用肉を両面カリカリに焼く。

    焼きしゃぶ・トマトぽん酢だれの工程2
  • 3

    器に豚肉を盛り付け、軽く水をきった大根おろしと大葉をのせ、食べる直前トマトぽん酢だれをかける。

    焼きしゃぶ・トマトぽん酢だれの工程3

ポイント

・豚しゃぶしゃぶ用肉は、ロースでもバラ肉でも◎ ・トマトぽん酢だれは、食べる直前にかけると美味しいです。

レシピID：441904

更新日：2022/07/29

投稿日：2022/07/29

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ここえみ
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ここえみ

麹料理家・栄養士・腸活アドバイザー

  • 栄養士
  • 発酵食品ソムリエ
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