お弁当やおつまみにもぴったり♪豚こま味噌ピーマン

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• ピーマン
  5個
• たまねぎ
  1/2玉
• ごま油
  小さじ1
• 中華だしの素
  小さじ1
• A
  味噌・みりん・ごま
  大さじ1
• A
  しょうゆ・砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切り、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。

• 1

  フライパンにごま油をしき、中火にかけてたまねぎを約1分炒める。ピーマン・中華だしの素を加えてさらに炒める。全体に火が通ったら、野菜は一旦取り出す。

• 2

  １のフライパンに豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、A 味噌・みりん・ごま大さじ1、しょうゆ・砂糖小さじ1を加えてさらに1分炒める。

• 3

  ２に１を加えて炒め合わせたらできあがり♪

ポイント

・しょうが・にんにくを追加する場合はひとかけずつ、または、チューブだと小さじ1ずつ加えてください。

作ってみた！

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