副菜

なすのチーズステーキ『甘辛味噌だれとチーズで旨うま♪』

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

なすは1本あたり約20キロカロリーで低カロリー！なので、油で焼いてチーズを乗せても、このなすのチーズステーキは一人当たり120kcal以下(^^)なすのジュワッとした食感ととろーりチーズで満足感◎♪ぜひ、試してみてくださいね！！

材料2人分

下準備
なすはヘタを取り、縦半分に切る。切り口に斜め格子状に切れ目を入れる。
1
フライパンにごま油をひき、なすを皮から並べる。ふたをして中火で焼く。焼き目がついたら返し、同様に焼く。
2
なすに火が通ったら、A 味噌小さじ2、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を混ぜて切り口に塗る。なすを返して切り口を弱火で1分ほど焼く。再び切り口を上にし、ピザ用チーズをのせてふたをして弱火にかける。
3
チーズが溶けたら、皿に盛り、お好みできざみねぎ・糸唐辛子をのせる。