もやしとにらのフライパン蒸し『レンチンスタミナだれで旨うま』

材料2人分

• 豚ロース肉
  100g(薄切り)
• もやし
  1p(200g)
• にら
  1/2束
• 塩・こしょう
  少々
• ごま油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  1cm
• A
  生姜チューブ
  1cm
• A
  ごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  にらは3cm長さに切る。豚ロース肉は塩・こしょうをふる。

• 1

  フライパンにもやし・にらを半量入れてならし、豚肉を半量並べる。残りのもやし・にらを乗せ、豚肉の残りも並べる。ごま油を全体にかける。

• 2

  中～弱火で蓋をして、豚肉に火が通るまで約7分加熱する。

• 3

  A しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、にんにくチューブ1cm、生姜チューブ1cm、ごま小さじ1を耐熱容器に入れて電子レンジ600wで30秒加熱して混ぜる。2にかける。

ポイント

・お好みで火の通りやすいえのきやまいたけ、千切りキャベツなどアレンジしてもらっても大丈夫です！

作ってみた！

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