【545kcal】牛肉の柳川風

材料（1人分=約560kcal）

• 牛こま切れ肉
  70g
• ごぼう
  1/4本
• 卵
  1個
• A
  だし汁
  1/2カップ
• A
  醤油
  酒(各大さじ1)
• A
  砂糖
  小さじ2～
• ごはん
  130g

作り方

• 1

  ごぼうはささがきにし、たっぷりの水にさっとさらしてざるに上げる。 卵は割りほぐす。

• 2

  小さいフライパンにＡを弱めの中火煮立て、 ごぼうを加え、少ししんなりしたら牛肉を加える。

• 3

  牛肉に火が通り、水気が減ってきたら卵を加え、 好みの半熟のところでご飯にのせる。

ポイント

牛肉の切り落としや薄切りを適当に切ってもOK！

作ってみた！

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