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豚バラと春雨のピリ辛炒め

2014.07.01
118460
副菜

ごはんがススムおかず！

野菜はなんでもOKです（＾＾）/

調理時間：15分

材料1人分

	豚バラ肉	50g
	片栗粉	適宜
	いんげん	約5本
	はるさめ	10～15g
	おろしにんにく	約1㎝
	おろししょうが	約1㎝
A	コチュジャン	小さじ1/2
A	砂糖	小さじ1
A	しょうゆ	大さじ1/4
	水	大さじ2～
	ごま油,白ごま	適宜

作り方

1	豚バラ肉は片栗粉をもみこんでおく（2人分で大さじ1くらい）。春雨は沸騰した湯でさっと茹で、食べやすく切っておく（ハサミで切ると◎）。いんげんは3等分にする。
2	フライパンに少量の油(分量外)を熱し、中火で豚バラ肉を炒め、色が変わってきたらいんげんを加え炒める。ここで塩少々（分量外）をふる。
3	いんげんが柔らかくなったら、春雨、Ａ、水を加え、水気がなくなるまで炒める。

ポイント

水の量は様子見で調節してください。（2人分で1/4カップくらい）

野菜はお好みで。

このレシピのキーワード: ピリ辛いんげんヘルシー炒めものコチュジャンにんにく時短子供豚肉薄切り春雨生姜

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