豚バラと春雨のピリ辛炒め

Name: 豚バラと春雨のピリ辛炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: 炒めもの
Ingredients: 豚バラ肉 50g; 片栗粉 適宜; いんげん 約5本; はるさめ 10～15g; おろしにんにく 約1㎝; おろししょうが 約1㎝; コチュジャン 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 大さじ1/4; 水 大さじ2～; ごま油 白ごま

15分

北嶋佳奈

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材料
作り方
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調理時間： 15分

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材料1人分

	豚バラ肉	50g
	片栗粉	適宜
	いんげん	約5本
	はるさめ	10～15g
	おろしにんにく	約1㎝
	おろししょうが	約1㎝
A	コチュジャン	小さじ1/2
A	砂糖	小さじ1
A	しょうゆ	大さじ1/4
	水	大さじ2～
	ごま油	白ごま(適宜)

作り方

Point!

水の量は様子見で調節してください。（2人分で1/4カップくらい）野菜はお好みで。

豚バラ肉は片栗粉をもみこんでおく（2人分で大さじ1くらい）。
春雨は沸騰した湯でさっと茹で、食べやすく切っておく（ハサミで切ると◎）。
いんげんは3等分にする。
フライパンに少量の油(分量外)を熱し、中火で豚バラ肉を炒め、
色が変わってきたらいんげんを加え炒める。
ここで塩少々（分量外）をふる。
いんげんが柔らかくなったら、春雨、Ａ、水を加え、
水気がなくなるまで炒める。