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豚バラと春雨のピリ辛炒め

  • 2014.07.01

  • 118460
  • 副菜
    豚バラと春雨のピリ辛炒め
    豚バラと春雨のピリ辛炒め

    コメント

    ごはんがススムおかず!

    野菜はなんでもOKです(^^)/

    材料1人分

    50g
    適宜
    約5本
    10~15g
    約1㎝
    約1㎝
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1
    A 大さじ1/4
    大さじ2~
    適宜

    作り方

    1

    豚バラ肉は片栗粉をもみこんでおく(2人分で大さじ1くらい)。
    春雨は沸騰した湯でさっと茹で、食べやすく切っておく(ハサミで切ると◎)。
    いんげんは3等分にする。

    2

    フライパンに少量の油(分量外)を熱し、中火で豚バラ肉を炒め、
    色が変わってきたらいんげんを加え炒める。
    ここで塩少々(分量外)をふる。

    3

    いんげんが柔らかくなったら、春雨、A、水を加え、
    水気がなくなるまで炒める。

    ポイント

    水の量は様子見で調節してください。(2人分で1/4カップくらい)

    野菜はお好みで。

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