作り方
1 |
豚バラ肉は片栗粉をもみこんでおく（2人分で大さじ1くらい）。 春雨は沸騰した湯でさっと茹で、食べやすく切っておく（ハサミで切ると◎）。 いんげんは3等分にする。 |
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2 |
フライパンに少量の油(分量外)を熱し、中火で豚バラ肉を炒め、 色が変わってきたらいんげんを加え炒める。 ここで塩少々（分量外）をふる。 |
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3 |
いんげんが柔らかくなったら、春雨、Ａ、水を加え、 水気がなくなるまで炒める。 |
ポイント
水の量は様子見で調節してください。（2人分で1/4カップくらい）
野菜はお好みで。
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