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きのこたっぷりドライカレー★ワンプレートディッシュ

25

2014.09.30

分類

調理時間: 25分

ID119439

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

きのこだけど
とーーってもヘルシーなのだ

鶏ひき肉 ブランチ カレー ヘルシー しめじ えのき 時短 子供

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材料((1人分)=165kcal)
鶏ひき肉 70g
しめじ 1/8パック
えのき 1/8パック
玉ねぎ 1/8個
にんじん 1/8本
にんにく 1/2かけ
バター 小さじ1(約5g)
小さじ1
カレー粉 大さじ1/2
固形コンソメ 1/2個
塩こしょう 少々
ソース、コーヒーなど お好みで
作り方
Point!
きのこはお好みで何でもOKです♪ カレー粉の量はお好みで調節してね(^^) ソース、コーヒーなどは色づけや隠し味にちょこっと加えるのがオススメ!チョコやケチャップなどでも♪
  1. しめじ、えのき、玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにバターとにんにくを熱し、1とひき肉、酒を炒め、
    肉に火が通ったらカレー粉を加えさらに炒める。
  3. 水1/2カップとコンソメを加え煮て、塩、こしょうで味をととのえ、
    水分がなくなるまで煮つめる。
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