きのこたっぷりドライカレー★ワンプレートディッシュ

材料（(１人分)＝165kcal）

• 鶏ひき肉
  70g
• しめじ
  1/8パック
• えのき
  1/8パック
• 玉ねぎ
  1/8個
• にんじん
  1/8本
• にんにく
  1/2かけ
• バター
  小さじ1(約5g)
• 酒
  小さじ1
• カレー粉
  大さじ1/2
• 固形コンソメ
  1/2個
• 塩こしょう
  少々
• ソース、コーヒーなど
  お好みで

作り方

• 1

  しめじ、えのき、玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

• 2

  フライパンにバターとにんにくを熱し、1とひき肉、酒を炒め、 肉に火が通ったらカレー粉を加えさらに炒める。

• 3

  水1/2カップとコンソメを加え煮て、塩、こしょうで味をととのえ、 水分がなくなるまで煮つめる。

ポイント

きのこはお好みで何でもOKです♪ カレー粉の量はお好みで調節してね（＾＾） ソース、コーヒーなどは色づけや隠し味にちょこっと加えるのがオススメ！チョコやケチャップなどでも♪

作ってみた！

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