ピリリとした生姜の味とスパイスがよく合います。 好みのスパイスを使って、個性的なシロップの完成です。 砂糖はグラニュー糖でも上白糖でも作れます。
下準備
生姜をきれいに洗い、皮ごと薄くスライスをして、砂糖と合わせて30分置く
砂糖が溶けたら鍋に移して、はちみつ、水、Aのスパイスを加えて弱火で20分ほど煮る(アクが出てきたら取り除く)
レモン果汁を加えて一煮立ちしたら火を止めて冷ます
保存容器に移す。
生姜:砂糖:水=1:1:1で作ります。 スパイスはお好みで加えてください。
レシピID:140653
更新日:2016/06/24
投稿日:2016/06/24