作り方
1 |
豚もも肉ブロックは小さめの乱切りにし、塩コショウ、にんにくパウダー、酒を加えよく絡め片栗粉の半量(大さじ1)をふりかけよく絡ませてラップをして30分以上休ませる。 | |
2 |
フライパンに油を敷き、1の豚肉に残りの片栗粉をまぶし全面焼きいろをつける。 余分な油を取り除き、薄切りにした玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを加え玉ねぎがしんなりするまで炒め合わせる。 |
 |
3 |
○を合わせタレを作る。 2に○を加え絡ませ、火を通す。器に盛り付ける。 |
 |
ポイント
下味をしっかりつけ
片栗粉は2回に分けて付けます。
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- 時短 豚肉かたまり（ブロック）
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