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スパイシーな揚げない酢豚

20分

2014.01.29

分類

調理時間： 20分

ID113269

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

楽しいキッチン・レシピ

片栗粉2度付けで揚げない酢豚。

時短豚肉かたまり（ブロック）

材料(2人分)

作り方

Point!

下味をしっかりつけ片栗粉は2回に分けて付けます。

豚もも肉ブロックは小さめの乱切りにし、塩コショウ、にんにくパウダー、酒を加えよく絡め片栗粉の半量(大さじ1)をふりかけよく絡ませてラップをして30分以上休ませる。
フライパンに油を敷き、1の豚肉に残りの片栗粉をまぶし全面焼きいろをつける。
余分な油を取り除き、薄切りにした玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを加え玉ねぎがしんなりするまで炒め合わせる。
○を合わせタレを作る。
2に○を加え絡ませ、火を通す。器に盛り付ける。

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