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スパイシーな揚げない酢豚

  • 2014.01.29

  • 113269
    スパイシーな揚げない酢豚
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    片栗粉2度付けで揚げない酢豚。

    材料(2人分)

    300g
    1/4個
    1/4個
    1個
    1/2個
    少々
    少々
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ2

    作り方

    1

    豚もも肉ブロックは小さめの乱切りにし、塩コショウ、にんにくパウダー、酒を加えよく絡め片栗粉の半量(大さじ1)をふりかけよく絡ませてラップをして30分以上休ませる。

    2

    フライパンに油を敷き、1の豚肉に残りの片栗粉をまぶし全面焼きいろをつける。
    余分な油を取り除き、薄切りにした玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを加え玉ねぎがしんなりするまで炒め合わせる。

    3

    ○を合わせタレを作る。
    2に○を加え絡ませ、火を通す。器に盛り付ける。

    ポイント

    下味をしっかりつけ
    片栗粉は2回に分けて付けます。

    このレシピのキーワード
    時短 豚肉かたまり(ブロック)

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