とってもシンプルな料理 決めてはブーケガルニ 食材の臭みを消し、コトコト煮込んで旨みを引き出します。
ブーケガルニは便利なパック詰めのものを使用。
ソーセージは斜めに半分に切る。キャベツはざく切りにする。
厚手の鍋に1とミニトマトを加え、ミックスビーンズを加えて白ワインを注ぎ、中火にかけふつふつとしてきたら弱火にして蓋をし、15分ほど煮る。
塩コショウで調味し、器に盛り出来上がり。
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。