レシピサイトNadia
    副菜

    レーズン黒豆

    • 投稿日2017/01/04

    • 更新日2017/01/04

    • 調理時間1(漬けこむ時間は含まれておりません。)

    お気に入り

    7

    黒豆煮にレーズンを加えるだけの手軽さ。 レーズンの程よい酸味とプチッとした食感がアクセントになり新食感の美味しさが楽しめます。

    材料

    • 黒豆煮
      50g
    • 黒豆の煮汁
      適量
    • ドライレーズン
      20g

    作り方

    ポイント

    レーズンの量はお好みで加減しましょう。

    • 1

      黒豆煮にドライレーズンを加えて黒豆の煮汁をひたひたにかけます。 そのまま1時間以上浸します。 レーズンが煮汁を吸ってぷっくり柔らかくなったら完成です。

      工程写真
    レシピID

    145422

    質問

    作ってみた!

    こんな「おせち料理」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    長岡美津恵akai-salad
    • Artist

    長岡美津恵akai-salad

    フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist TBS「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。  デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業  

    「料理家」という働き方 Artist History