副菜
レーズン黒豆
投稿日2017/01/04
更新日2017/01/04
調理時間1分(漬けこむ時間は含まれておりません。)
黒豆煮にレーズンを加えるだけの手軽さ。 レーズンの程よい酸味とプチッとした食感がアクセントになり新食感の美味しさが楽しめます。
材料
- 黒豆煮50g
- 黒豆の煮汁適量
- ドライレーズン20g
作り方
ポイント
レーズンの量はお好みで加減しましょう。
- 1
黒豆煮にドライレーズンを加えて黒豆の煮汁をひたひたにかけます。 そのまま1時間以上浸します。 レーズンが煮汁を吸ってぷっくり柔らかくなったら完成です。
レシピID
145422
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- Artist
長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist ＴＢＳ「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業
