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おろし玉ねぎが決め手のハンバーグソース

  • 2017.01.21

  • 145830
  • 調味料
    おろし玉ねぎが決め手のハンバーグソース
    おろし玉ねぎが決め手のハンバーグソース

    コメント

    おろし玉ねぎの甘さとバターの風味がポイント、おうちにある調味料だけで本格的な味わいが楽しめるハンバーグソースです。

    材料(3~4人分)

    1/2カップ(100g)
    1/2カップ(100g)
    大さじ4
    大さじ4
    大さじ3
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    15g

    作り方

    下準備

    ハンバーグはお好みの配合で作りましょう、
    今回はこちらのレシピで作っています。
    oceans-nadia.com/user/11247/recipe/144283

    1

    ハンバーグを焼いた後のフライパンにバター以外の材料を入れます。
    強火にかけ、木ベラでかき混ぜながら煮詰めてゆきます。

    2

    トロミがついてきたら中火にもどしツヤ良く煮詰めバターを加えます。

    3

    バターが溶けたら完成です。

    4

    ハンバーグにかけて頂きましょう。

    ポイント

    バターは余熱で溶かし風味が損なわれないようにしましょう。

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