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おろし玉ねぎが決め手のハンバーグソース

5

2017.01.21

分類調味料

調理時間: 5分(ソースだけの調理時間です。)

ID145830

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

おろし玉ねぎの甘さとバターの風味がポイント、おうちにある調味料だけで本格的な味わいが楽しめるハンバーグソースです。

バター カレー粉 ハンバーグ 玉ねぎ ケチャップ ハンバーグソース

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材料(3~4人分)
玉ねぎ(すりおろす) 1/2カップ(100g)
1/2カップ(100g)
ケチャップ 大さじ4
中農ソース 大さじ4
みりん 大さじ3
醤油 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
バター 15g
作り方
Point!
バターは余熱で溶かし風味が損なわれないようにしましょう。
  1. ハンバーグはお好みの配合で作りましょう、
    今回はこちらのレシピで作っています。
    https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/144283
  2. ハンバーグを焼いた後のフライパンにバター以外の材料を入れます。
    強火にかけ、木ベラでかき混ぜながら煮詰めてゆきます。
  3. トロミがついてきたら中火にもどしツヤ良く煮詰めバターを加えます。
  4. バターが溶けたら完成です。
  5. ハンバーグにかけて頂きましょう。
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