おろし玉ねぎが決め手のハンバーグソース

材料（3~4人分）

• 玉ねぎ（すりおろす）
  1/2カップ（100g）
• 水
  1/2カップ（100g）
• ケチャップ
  大さじ4
• 中農ソース
  大さじ４
• みりん
  大さじ3
• 醤油
  小さじ1/2
• カレー粉
  小さじ1/2
• バター
  15g

作り方

• 下準備
  ハンバーグはお好みの配合で作りましょう、 今回はこちらのレシピで作っています。 https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/144283

• 1

  ハンバーグを焼いた後のフライパンにバター以外の材料を入れます。 強火にかけ、木ベラでかき混ぜながら煮詰めてゆきます。

  
• 2

  トロミがついてきたら中火にもどしツヤ良く煮詰めバターを加えます。

  
• 3

  バターが溶けたら完成です。

  
• 4

  ハンバーグにかけて頂きましょう。

  

ポイント

バターは余熱で溶かし風味が損なわれないようにしましょう。

作ってみた！

質問