アスパラまるごと♪ハンバーグ

• 10分

材料2人分（4本分位）

• アスパラ
  4本
• A
  合いびき肉
  200g
• A
  ナツメグ
  少々
• A
  オールスパイス
  少々
• A
  塩コショウ
  少々
• A
  マヨネーズ
  30g
• A
  ケチャップ
  10g
• B
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  ケチャップ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  アスパラは筋を取るなどして下処理しておきます。 Bの材料を合わせておきます。

• 1

  Aの食材をよく捏ねて混ぜ合わせます。

  
• 2

  アスパラに薄力粉をまぶして肉種をまきつけていき、フライパンにオリーブオイルを引いてこんがりと焼いていきます。

  
• 3

  しっかり焼き色を付けたら蒸し焼きにして中にまで火を通してください！

  
• 4

  合わせておいたBの材料をフライパンに入れて煮詰め、良くハンバーグに絡めたら完成です！

ポイント

焼いているときに油が多い場合は、たれと絡める前にふき取ってください。 肉種は根気よく混ぜてくださいね♪

作ってみた！

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