作り方
下準備 |
じゃがいもは茹でて吹かし、マッシュしてよく潰しておく。 | |
1 |
Aの材料をよく混ぜ合わせます。 |  |
2 |
大豆を細かく刻んでBの材料を混ぜ合わせます。 |  |
3 |
じゃがいもで大豆味噌を包んでいきます。 入れすぎると包みにくいので小1～2位の量をお勧めします。 |
 |
4 |
180度の油でこんがり焼き色がつくまで揚げたら完成です。 |  |
ポイント
じゃがいもはよく潰したほうがなめらかで包みやすくなります！
時間があるのならばこすといいですよ。
大豆もできるだけ細かく刻んだ方が包みやすいです。
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