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    主菜

    夏野菜と手羽元のタンドリーチキン

    • 投稿日2015/09/09

    • 更新日2015/09/09

    • 調理時間90

    夏に食べたいタンドリーチキン! かぶりついて食べる豪快な料理はお子さんにも喜ばれること間違いなし♪ 夏野菜もたっぷり頂けるので、オススメですよ!

    材料2人分

    • A
      手羽元
      10本位
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      ウスターソース
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2/3
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      にんにくすりおろし
      小さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • A
      ナツメグ
      少々
    • A
      オールスパイス
      少々
    • A
      少々
    • かぼちゃ
      1/8個
    • オクラ
      10本
    • とうもろこし
      1/2本
    • 赤ピーマン
      4個

    作り方

    ポイント

    お肉は前日から仕込んでいてもOK. 味付けはしているものの、バーミキュラでじっくり加熱することでお肉の旨みを引き出します♪

    • 野菜はそれぞれ適当な大きさに切っておく。 手羽元はフォークなどで軽くさしておき、火が入りやすいようにする。

    • 1

      Aを全て合わせて30分~漬け込む。 漬け込んだあとに切った野菜も加えてサッとタレを絡ませる。

      夏野菜と手羽元のタンドリーチキンの工程1
    • 2

      お鍋に油大2程ひいて十分に温めたら、手羽元を焼いていきます。 全面こんがりと焼き色をつけて、一度取り出します。

      夏野菜と手羽元のタンドリーチキンの工程2
    • 3

      お鍋に野菜を入れてその上に焼いた手羽元を乗せて、蓋をして弱火で60分加熱したら完成です。

      夏野菜と手羽元のタンドリーチキンの工程3
    レシピID

    130700

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    みゆぽむ
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    みゆぽむ

    ✿大阪所在 ✿27歳 ヒルナンデスのレシピの女王ステージB出場歴有 レシピコンテスト多数受賞歴有 レシピ本にレシピ多数掲載歴有 食宣伝com.専属ブロガー活動 ❆ 2014.04~ start... 家族のために晩御飯を作り始めたのがきっかけで料理が好きになり、自分流のレシピを考えるようになりました。 丁寧なレシピよりもズボラで簡単な、誰でも作れるレシピが得意です。

    「料理家」という働き方 Artist History