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あと1品!という時にも便利な簡単和え物。塩昆布とオイルで、菜の花のほろ苦さもマイルドに。お弁当にもgood!
使う塩昆布の塩分によって、量は適宜調節してくださいね。
菜の花は多めの塩を入れてゆで、冷水にとる。水気をよく切り、3cm幅に切る。
塩昆布は粗く刻み、オリーブオイル(またはサラダ油)と混ぜる。
菜の花の水気を絞り、2で和える。
114072
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Nadia編集部
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栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
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