独特の苦みがくせになる！菜の花のおかずレシピ

今が旬の菜花を白だしで下味をつけ、ごまとマヨネーズで和えました(^^♪茹で過ぎず、シャキシャキとした歯ごたえがポイントです！！

春の味覚「菜の花」をおひたしに。からしを入れることで味がひきしまります。

お手軽な肉巻き☆豚バラ肉でくるくる巻いてタレと絡めるだけ!と簡単なのにご飯がすすむ一品です♪中に巻く物はえのきでもOKですよ〜

冷凍パイシートを使って手軽に仕上げました。菜の花と新じゃがを使って、春気分満載のキッシュです。

菜の花のほろ苦さがアクセントになった春らしいチャーハンです。

旬の菜の花を、ニンジンとシラスと一緒にごま油で和えてナムルにしました。カロテンたっぷりの副菜です。菜の花のほろ苦さとシラスの塩気がマッチして、ついつい箸が進みます。お弁当に入れると彩りもUPします。

あさりの旨みたっぷりのパスタに、菜の花のほろ苦さもプラス。彩りも春らしいパスタです。

見た目にも鮮やかな春の食材を使った生春巻きです

あと1品!という時にも便利な簡単和え物。塩昆布とオイルで、菜の花のほろ苦さもマイルドに。お弁当にもgood!

独特のほろ苦さが「春」を感じさせるお野菜です。まろやかな明太子ソースやモッツアレラチーズと合わせることで、さらに「菜の花」のほろ苦さが引き立ちます。

菜の花が出回ってきました。春を感じる1品です。煮汁ごと美味しく召し上がってください(^^♪

スーパーに出ていたので春先取りパスタを紹介します！ ホタルイカのダシが効いた美味しいパスタです☆

豆乳を使ってまろやかな優しい味わいのクリームパスタを作りました。菜の花の苦みがアクセントになった、春らしい一皿です。

春野菜の菜の花をお芋と合わせて食べごたえのある1品に! オススメのじゃが芋はキタアカリ♪

春が旬の食材を使った茶碗蒸しです。 レシピ通りの工程で作れば、お鍋ひとつで調理できます。

春野菜のコールスローを爽やかに。ヨーグルトと柚子こしょう・醤油で和えて和テイストに仕上げます。春野菜の素材を感じられる後味さっぱりのコールスローです。

5分で出来るお昼ご飯♪ 雑穀米や玄米で作るとヘルシー＆オシャレ♪ 粒コーンと菜の花、明太子の色合いが華やかな、簡単で喜ばれるメニューです。

ピリッと和からしを加えて大人味に。 上品な苦みとまったり濃厚なアボカドの組み合わせは絶妙です♪

旬の菜の花に濃厚なアボカド、そしてシャキシャキの人参とささ身を包んだ食感の楽しめる彩り鮮やかな生春巻きです♪

旬の菜の花と鹿児島産の新じゃがを使った春のポテトサラダです