副菜
菜の花のおひたし
5分
- エネルギー22kcal
- 炭水化物3.6g
- 脂質0.4g
- たんぱく質3.2g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春の味覚「菜の花」をおひたしに。からしを入れることで味がひきしまります。
作り方
- 1
鍋にお湯をわかして塩を入れ、菜の花を加えて１分ゆでる。ざるにあけ、流水にさらして水気を切り、5cm幅に切る。
- 2
ボウルに、醤油、からしを入れて混ぜ、１を加えて和える。器に盛り、かつおぶしをふる。
