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塩きゅうりのキムチ射込み。

5

2014.07.10

分類

調理時間: 5分

ID117349

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

簡単お手軽オイキムチ風。
浅漬けをさっぱり食べます。

きゅうり 世界各国の料理 ヘルシー 漬けもの

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材料(2人分)
きゅうり 2本
キムチ 適宜
A
150cc
A
小さじ1
作り方
Point!
きゅうりを切り離さないように。 塩水に漬けると下味がつくのと、しんなりして間にキムチをはさみやすくなります。
  1. きゅうりはよく洗い、長さを半分に切り、縦に8割ほどの深さまで切り込みを入れる。
    保存用袋にA入れて混ぜ、きゅうりを入れて空気を抜き密閉する。一晩おく。
  2. きゅうりの水気を切り、切り込みにキムチを詰める。
    そのままでも食べれますが、1~2時間ほどおくとより味が馴染みます。
コメント Recipe Comment
栁川かおり さん
2014.07.19 04:16

まめ。さん。ありがとうございます~^^いえいえ。写真はいいですよ~♪ これからの季節もキュウリ活躍ですよね!うれしいです~(*´∀`*)

まめ。 さん
2014.07.16 09:02

写真を撮り忘れてしまって無いんですが作りました(^^) きゅうりをたくさんもらうことが多いので作ってみるとあっという間に無くなってしまいました。 とってもおいしかったです☆

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