副菜
塩きゅうりのキムチ射込み
投稿日2014/07/10
更新日2014/07/10
調理時間5分
簡単お手軽オイキムチ風。 浅漬けをさっぱり食べます。
材料2人分（２人分）
- きゅうり2本
- キムチ適宜
- A水150ml
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
きゅうりを切り離さないように。 塩水に漬けると下味がつくのと、しんなりして間にキムチをはさみやすくなります。
- 準
きゅうりはよく洗い、長さを半分に切り、縦に8割ほどの深さまで切り込みを入れる。 保存用袋にA 水150ml、塩小さじ1入れて混ぜ、きゅうりを入れて空気を抜き密閉する。一晩おく。
- 1
きゅうりの水気を切り、切り込みにキムチを詰める。 そのままでも食べれますが、1～2時間ほどおくとより味が馴染みます。
レシピID
117349
質問
作ってみた!
- Artist栁川かおり
2014/07/19 04:16
まめ。さん。ありがとうございます～＾＾いえいえ。写真はいいですよ～♪ これからの季節もキュウリ活躍ですよね！うれしいです～(*´∀｀*) - まめ。
2014/07/16 09:02
写真を撮り忘れてしまって無いんですが作りました(^^) きゅうりをたくさんもらうことが多いので作ってみるとあっという間に無くなってしまいました。 とってもおいしかったです☆
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