ごろごろイチジクのソース

イチジクは皮を剥いて角切りにする。レモンは果汁を絞る。

耐熱容器にA イチジク3個(正味約250g)、砂糖50g、レモン1/2個を全て入れ、電子レンジ（６００W） で2分程加熱する。（水分が出て、沸騰してくるくらいまで）。全体をよく混ぜる。 ＊吹きこぼれやすいので、深めの耐熱容器で作った方が作りやすいです。

再度電子レンジで1分加熱し、そのまま冷ます。 ＊お使いの電子レンジによって、加熱時間は適宜調節してくださいね。

ヨーグルトソースやデザートソースとしてどうぞ。 写真はバニラアイスをのせたパイにかけました。