主食
とろとろお粥
投稿日2014/11/06
更新日2014/11/06
調理時間10分
ご飯から作るのに、あっという間にとろとろなお粥の完成！そのヒミツはお餅です。
材料2人分（2人分）
- ご飯茶碗1杯分
- 切り餅1個
- 水2カップ(またはだし汁)
- 塩適量
作り方
ポイント
お餅をご飯と一緒に入れて、お餅を溶かすと短時間でとろとろのお粥ができます。 火を止めて一度蒸らすとお餅が溶け易くなりますよ。
- 準
切り餅は小さめの角切りにする。
- 1
鍋に水（またはだし汁）、ご飯、切ったお餅を加えて火にかけ、沸騰したら弱火で2〜3分ほど煮る。火を止め、5分ほど蒸らす。
- 2
再び弱火にかけて混ぜながら餅を溶かす。 水分が少ないようなら適宜水を足してくださいね。
- 3
塩で味をととのえる。 ※好みのトッピングをのせてもO.K. トッピングする食材によっては塩なしでもいいですよ。
レシピID
121191
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