主食
鯛しゃぶそうめん。
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物55.5g
- 脂質2.5g
- たんぱく質22.5g
- 糖質54.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
熱い夏にもつるっと食べられる温かいそうめん。柚子こしょうをつけるのもオススメ。夏の冷え対策に。
材料2人分（2人分）
- そうめん150g
- タイ（刺身用）100g
- 長ネギ1/2本
- だし汁2カップ
- 酒大さじ１
- 塩少々
- 醤油お好みで少々
- みょうが適宜
- 三つ葉適宜
- 炒り胡麻適宜
- 柚子こしょう適宜
作り方
下準備
長ネギは斜め薄切り、タイは薄い削ぎ切りにする。- 1
鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰してきたら酒と長ネギを加える。タイも加えて、再沸騰してきたら塩で味を整え、お好みで醤油を加えて火を止める。
- 2
茹でたそうめんを器に盛り、1をかける。 千切りにしたみょうが・三つ葉、炒り胡麻をのせる。 お好みで柚子こしょうをつけて。
