Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき*ごまニラチキン*

    やみつき*ごまニラチキン* 49秒前

    244人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】

    ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】 4分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁まな板不用!*切り干し大根と豆苗と鯖缶の中華サラダ*

    包丁まな板不用!*切り干し大根と豆苗と鯖缶の中華サラダ* 7分前

    172人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *しそとしらす入り和風コールスロー*

    *しそとしらす入り和風コールスロー* 13分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】

    ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】 19分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ニラ玉。生姜あん。

10

2015.12.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID134035

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

シンプルに作るニラ玉を、お出汁の効いた和風な生姜あんで。このままでもいいですが、ごはんにのせても。

中華鍋 和食 ヘルシー 焼きもの にら 時短 シニア アイデア料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ニラ 1/2束
玉ねぎ 1/4個
生姜 1片
2個
A
大さじ1
A
みりん 小さじ1
A
少々
B
だし汁 100cc
B
みりん 小さじ1
B
少々
B
醤油 少々
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
卵は半分に切って、半分ずつ裏返すと返しやすいですよ。 ごはんにのせる時は、あんを少し濃い目の味で、しっかりとろみを付けるといいですよ。
  1. ニラは2cm幅に切り、玉ねぎはスライスする。生姜はすりおろす。
    卵をよく溶き、A

    水 大さじ1、みりん 小さじ1、塩 少々

    を混ぜる。
  2. フライパンを熱してごま油を入れ、玉ねぎとニラの芯の部分を炒める。
    しんなりしてきたらニラの葉の部分も加えて炒める。
  3. 卵液を加えて全体を大きく混ぜ、半熟状になったらそのまま焼く。底が固まってきたらフライパンの中央でフライ返しなどで半分に切り、それぞれ裏返して裏面も焼く。
    お皿に取り出す。
  4. フライパンにB

    だし汁 100cc、みりん 小さじ1、塩 少々、醤油 少々

    を入れて火にかけ、沸騰してきたらすりおろした生姜を加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
  5. 2の卵にかける。お好みで千切りの生姜(分量外)をのせる。
45 457
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】フライパン1個だけでできるパンのレシピ!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    フライパン1個だけでできるパンのレシピ!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】具沢山パッタイ風そうめんでタイ気分♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓
    具沢山パッタイ風そうめんでタイ気分♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓 この特集を読む
  7. PR 【PR】お弁当のおかずの味付けも簡単に。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    お弁当のおかずの味付けも簡単に。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×スコップコロッケ (15) 時短×もう1品 (13) シニア×溶けるチーズ (10) アイデア料理×クルミ (7) 卵×男子ウケ抜群 (7) 和食×メンマ (4) にら×麻婆 (3) 中華鍋×豚肉薄切り (3) 焼きもの×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「にら 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents