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副菜

春キャベツとサーモンのロールサラダ。

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  • 15

春キャベツでサーモンと野菜をくるっとまいて生春巻き風に。ドレッシングでいただくロールサラダです。

材料4人分

  • キャベツ
    4枚
  • スモークサーモン
    約120g
  • クリームチーズ
    30g
  • パプリカ
    1/2個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 大葉
    8枚
  • スダチ・炒りごま・青ネギ
    各適宜
  • お好みのドレッシング
    適量

作り方

  • 1

    キャベツは「NEWクレラップ」に包み、電子レンジ(500W)で約3分加熱します。ラップをはがし、広げて冷ましておきます。クリームチーズは棒状に切り、パプリカは種をとって細切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。

  • 2

    キャベツ、パプリカ、玉ねぎは「お料理ペーパー」で水気をしっかりと拭きます。「NEWクレラップ」の上にキャベツを1枚広げ、手前に大葉2枚、サーモン、クリームチーズ、パプリカ、玉ねぎをのせます。

    春キャベツとサーモンのロールサラダ。の工程2
  • 3

    左右両端を少し折り、手前から巻きます。「NEWクレラップ」でしっかりと巻いて、冷蔵庫に10分ほど置きます。

    春キャベツとサーモンのロールサラダ。の工程3
  • 4

    「NEWクレラップ」をはがし、食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛ります。あればお好みでスライスしたスダチ、小口切りにした青ネギ、炒りごまをちらします。食べる時にお好みのドレッシングをかけて頂きます。

ポイント

NEWクレラップ、キチントさん「お料理ペーパー」を使用しました。

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