春キャベツとサーモンのロールサラダ。

15

2016.02.16

分類副菜

調理時間: 15分

ID 134823

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

春キャベツでサーモンと野菜をくるっとまいて生春巻き風に。ドレッシングでいただくロールサラダです。

材料4人分
キャベツ 4枚
スモークサーモン 約120g
クリームチーズ 30g
パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/4個
大葉 8枚
スダチ・炒りごま・青ネギ 各適宜
お好みのドレッシング 適量
作り方
Point!
NEWクレラップ、キチントさん「お料理ペーパー」を使用しました。
  1. キャベツは「NEWクレラップ」に包み、電子レンジ(500W)で約3分加熱します。ラップをはがし、広げて冷ましておきます。クリームチーズは棒状に切り、パプリカは種をとって細切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。
  2. キャベツ、パプリカ、玉ねぎは「お料理ペーパー」で水気をしっかりと拭きます。「NEWクレラップ」の上にキャベツを1枚広げ、手前に大葉2枚、サーモン、クリームチーズ、パプリカ、玉ねぎをのせます。
  3. 左右両端を少し折り、手前から巻きます。「NEWクレラップ」でしっかりと巻いて、冷蔵庫に10分ほど置きます。
  4. 「NEWクレラップ」をはがし、食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛ります。あればお好みでスライスしたスダチ、小口切りにした青ネギ、炒りごまをちらします。食べる時にお好みのドレッシングをかけて頂きます。
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