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    春キャベツとサーモンのロールサラダ。

    副菜

    春キャベツとサーモンのロールサラダ。

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    • 投稿日2016/02/16

    • 調理時間15

    春キャベツでサーモンと野菜をくるっとまいて生春巻き風に。ドレッシングでいただくロールサラダです。

    材料4人分

    • キャベツ
      4枚
    • スモークサーモン
      約120g
    • クリームチーズ
      30g
    • パプリカ
      1/2個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 大葉
      8枚
    • スダチ・炒りごま・青ネギ
      各適宜
    • お好みのドレッシング
      適量

    作り方

    ポイント

    NEWクレラップ、キチントさん「お料理ペーパー」を使用しました。

    • 1

      キャベツは「NEWクレラップ」に包み、電子レンジ(500W)で約3分加熱します。ラップをはがし、広げて冷ましておきます。クリームチーズは棒状に切り、パプリカは種をとって細切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。

    • 2

      キャベツ、パプリカ、玉ねぎは「お料理ペーパー」で水気をしっかりと拭きます。「NEWクレラップ」の上にキャベツを1枚広げ、手前に大葉2枚、サーモン、クリームチーズ、パプリカ、玉ねぎをのせます。

      工程写真
    • 3

      左右両端を少し折り、手前から巻きます。「NEWクレラップ」でしっかりと巻いて、冷蔵庫に10分ほど置きます。

      工程写真
    • 4

      「NEWクレラップ」をはがし、食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛ります。あればお好みでスライスしたスダチ、小口切りにした青ネギ、炒りごまをちらします。食べる時にお好みのドレッシングをかけて頂きます。

    レシピID

    134823

    「キャベツ」の基礎

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    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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